中瑞微视&鑫河土特产，智能赋能，打造核桃仁品质新标杆

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　　行业竞争太大了，所以我们需要招收大量的人工来挑选。没有个统一的标准，客户不接受。我们没有核心的竞争力，走了好多的弯路，赔的几乎是一无所有。

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　　我是一个地道的农民，从小跟着父母上山捡核桃、收核桃，加工完以后卖给供销社。在我们汾阳核桃还是一个比较有影响的农副产品，我们一家的收入可以说就靠这个核桃来。我是一个农民，转型做这个核桃生意，第一个没有专业知识，第二个没有风险意识。所以在1997年、98年的时候，遇到大形势不好，几乎是赔的一无所有。陪完以后我就不得已就给别人打工了，打了两年工有点本了，要开始重新把这个核桃生意拾起来，小规模那样开始又干起核桃生意了。因为没有市场，也没有正规化的渠道，我们走了好多的弯路。

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　　核桃仁很复杂。给客户供货的时候，客户就说货没有一个统一的标准，客户不接受我们。所以我们当时丢失了很多的客户，所以很痛心的。但是现在我们也没有退缩，一直在探索中不断的更新自己，不断的改变自己，不断的适应市场。

　　你可以跟我们具体的展开来讲，你是如何去控制好这个核桃的品质的。

　　第一个，我们先从进料的源头上抓起，每一个进料的货要求质检人员必须得做到只收合乎我们公司标准的货，来做这个第一道关，每道产品都必须得通质检部门来合格的验收，抓收好质量的产品。第二个就是通过智能化的加持，挑出高标准的核桃仁来满足客户。

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　　我们鑫河主打的就是核桃仁核桃果的粗加工，主打国内和国外核桃仁核桃果的高端市场，需要招收大量的工人来做挑选农副产品。找工人来教有一个弊端是什么呢?每个人认识不一样，有的工人他认识不快，他就领悟的一块。有的人他领悟的慢，他就跳的慢一点，所以是参差不迟。这是我们企业多少年来一直在困惑我们的一个痛点。想要统一的搞好这个核桃仁的规格，做好风险，必须拿一个标准出来。

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　　当时正赶上我们企业产品进入瓶颈期，中瑞微视的销售就找到我了。他说他了解核桃仁，他说中瑞微视在山西汾阳市场已经调研了好长时间了。他说要不这样，你过来看一下机子。我说那行，我去看一下。刚看到他的机子的时候，第一个想法，我说他这个设计理念很好，就跟我的挑选核桃仁的这个想法是不谋而合。中瑞微视的这台机子很好的就解决了我们行业痛点，当时我们就一次性采购了中瑞微视的20台AI核桃精选机。包括我们业内这些做的大的公司，他们都不理解我为什么一次性投资这么大的一笔款项来引进这个中瑞微视的AI 核桃精选机。

　　非常的豪横，一次性就是购买了20台，是什么让你这么坚定的一次性下20台AI 核桃精选机这个决心呢?

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　　我认为商机来了，你要好好把握住，你就能领先。别人做不到，但我要做到。行业竞争太大了，你没有核心的竞争力，不比别人更前卫一点。那好多的客户就把你淘汰了，你在这个市场上就站不住脚了。

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　　现在的行业已经逐渐的全面的智能化了，引进设备已经是很普遍了。但是能真正做到人机合一的很少，好多人他们都出现误区。你要想它生产快，不保证质量，可以直接核桃仁，挑完直接卖，你也可以马上实现你快速盈利的目标。但是我的想法跟他们恰恰相反，我觉得这个设备是智能的，但不是万能的。

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　　本来它这个机子损耗度很小，业内人都公认的。我们还要精益求精。你在用机子的时候，同时还要注重它的一些习性。它有什么细微上没有达到的，我们都可以用人工来克服它。不断的学习这个机器，深度了解它以后，你就会很自如的运用它。

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　　2023年以后，我们进了中瑞微视的AI核桃精选机，销量一下子起来了。客户想要什么样规格的核桃仁，我都完全能按照他的标准来给他生产，来给他加工。我庆幸我相信了自己，也相信了中瑞微视，使我的生意更上了一层楼。刚开始我们出口一年就几百吨，现在是我们出口量在1500吨左右。河北的养元六个核桃，还有东阿的阿胶，一直合作着，一年给他们1000到1500吨核桃仁。

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　　王总，你坚守了40年，可以跟我讲一下你的经营理念是什么?

　　我一直靠这个诚信，还有质量赢得客户的。就打个比方来说，我们好多订单都是以前定下的，但是现在市场涨价了，每公斤有的要涨两三块钱。但是我们还是一如既往的履行客户的合同。

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　　我虽然这次赔了，但是我的诚信不能丢，哪怕就是我赔钱少卖钱，我也要给客户继续供货。所以我们最大的优势就是拿质量在市场上比拼，拿质量当生命来。要想发展，必须有一个行业的标准来衡量，你才能打动客户，才能跑赢市场。如果没有好的质量，客户肯定不买账。给对方的东西，让对方挣不了钱，谁还会来找你。

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　　我们也可以自豪的说，我通过这些智能设备的加持，我把核桃卖到了欧洲或者更多的国家，把我们这些产品都推向更远的地方，我们的价值你就实现了，让更多的人吃到我们高质量的核桃仁，这就是我们鑫河的目标。

　　在这40年的过程中，王总坚持去做一件事情，一步步做到这么大的一个企业。把整个的时间和精力通过一个又一个的小细节叠加，整体的它的品质在行业内是数一数二的。Number 1.

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　　我经营的核桃仁快40年了，从小我我就是”地道的核桃人”。