中瑞微视（WESORT）将亮相2026中国烘焙展｜AI食品分选解决方案现场展示

　　随着食品加工行业不断向智能化、自动化方向升级，AI色选机与AI精选机正逐渐成为食品企业提升品质控制的重要设备。2026第二十九届中国烘焙展览会即将在广州举办，中瑞微视(WESORT)将携多款AI食品分选设备亮相现场，展示薯条、薯片、肉松、爆米花、椰蓉等食品智能分选解决方案。

　　2026中国烘焙展信息

　　展会名称：2026第二十九届中国烘焙展览会

　　展会时间：2026年5月11日-13日

　　展会地址：中国进出口商品交易会展馆D区

　　展位号：18.1馆81F49

　　品牌：中瑞微视(WESORT)

　　本次展会，中瑞微视(WESORT)将重点展示AI深度学习色选技术在休闲食品、烘焙食品及预制菜加工领域中的应用成果。

　　AI食品分选正在成为行业新趋势

　　在食品加工过程中，黑点、焦片、异色、异物等问题，一直影响产品品质稳定性。传统人工挑选不仅效率有限，而且难以满足现代食品工厂高速、连续化生产需求。

　　随着AI视觉识别技术的发展，AI色选机开始广泛应用于食品分选场景。通过深度学习算法与高清图像识别系统，设备能够自动识别异常物料，并进行精准剔除，从而提高产品一致性与生产效率。

　　相比传统分选方式，AI食品分选具有：

• 　　分选精度更高
• 　　自动化程度更高
• 　　长时间运行稳定
• 　　降低人工成本压力
• 　　提升食品品质管理水平

　　中瑞微视(WESORT)现场展示内容

　　此次中国烘焙展期间，中瑞微视(WESORT)将展示多种食品AI分选应用场景。

　　1、薯条薯片AI分选方案

　　针对鲜切土豆条、油炸薯条及薯片易碎、高湿、易粘连等特点，中瑞微视(WESORT)推出履带式AI色选方案，可精准识别：

• 　　黑点
• 　　烤焦缺陷
• 　　发青绿头
• 　　异色不良品

　　部分机型采用低破碎率结构设计，更适合易碎食品分选场景。

　　2、AI肉松色选方案

　　肉松加工过程中，鸡血管、骨头碎片、肉皮、黑焦等异物较难通过人工稳定筛除。

　　中瑞微视(WESORT)AI精选机通过深度学习算法，可对复杂杂质进行自动识别与精准分离，提升食品安全控制能力。

　　3、爆米花与椰蓉智能分选

　　针对爆米花颜色不均、焦粒以及椰蓉细小杂质等问题，AI色选机可通过高速图像识别技术进行稳定分选，提高产品外观一致性。

　　AI深度学习技术在食品行业中的应用价值

　　近年来，食品行业对于标准化、自动化要求不断提升。AI深度学习技术的加入，使传统色选设备从“颜色识别”逐步升级为“智能判断”。

　　通过持续学习不同食品样本特征，AI精选机能够不断优化识别模型，提高复杂缺陷的检测能力，更适用于多品类食品加工需求。

　　目前，AI食品分选已广泛应用于：

• 　　薯条薯片加工
• 　　肉制品加工
• 　　膨化食品加工
• 　　烘焙食品加工
• 　　坚果与农产品分选

　　欢迎莅临中瑞微视(WESORT)展位交流

　　2026中国烘焙展期间，中瑞微视(WESORT)将现场展示AI色选机实际运行效果，并提供食品分选方案交流。

　　欢迎食品加工企业、食品设备集成商及行业合作伙伴莅临展位，共同探讨AI食品分选技术的发展趋势与应用方向。

　　同时，也欢迎携带物料到现场进行实际测试，更直观了解AI精选机在不同食品场景中的分选效果。