首页    大米色选机    大米色选机使米线生产更加安全

大米色选机使米线生产更加安全

创建时间:2022-06-01 15:53
浏览量:0

食品质量安全一直受到人们的关注,如使用变质、霉变的大米生产米线,滥用添加剂或者作坊人员“脚踩”加工米线等时有发生。不过,随着米线加工设备(像色选机、磨浆机、蒸煮机)的应用,也使得米线生产更加安全。

 

据云南某生产米线的厂家介绍,若要生产好米线并非简单的事情,需要做到十四字真言:“米好浆细水分够,蒸熟煮透洗整齐”。同时采用先进的加工工艺、设备,才能更好地保证米线的质量安全。那么,一起来看看米线加工工艺及相关加工设备如何保障产品生产安全!

 

 

笔者了解到,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”,由于其具有熟透快、久煮不烂、爽口滑嫩,易于消化等特点,尤其适合休闲快餐食用,进而越来越受到人们的喜欢。一般来说,米线生产需要经过分选、淘米、沥水、磨浆、过滤、蒸粉、冷却、挤压、煮制等多道工序。可以说,传统米线加工既是件技术活,也是体力活,同时更要保证米线的品质安全。

 

从上文提到的“十六字真言”,不难发现,米线的原料选材(大米)有着高要求。由于大米属于谷类作物,即便经过烘干处理,大米储存不当或者其它外在因素的影响都可能出现发霉、变质。与此同时,在加工、销售、储藏过程中,不排除异物混入大米里,尤其是肉眼无法识别的颗粒,作为米线原料而言,大米的品质不容忽视,否则影响米线食用安全。

 

通常来说,工业化生产米线在筛选环节,需要借助大米色选机来保证选材的质量安全。只要将原料倒入进料口,大米便会顺着设备自动设置的滑道自上而下流动,期间色选机内部的高速光学摄像镜头会自动采集大米的颜色信息,对于不同颜色的霉变大米或细小颗粒异物,就能立刻分辨出,并进行剔除。对于人眼无法辨别的细小颗粒(小至0.04平方毫米的杂质)不在话下。

 

深圳中瑞微视光电有限公司坚决维护食品安全,推出全新一代AI智能大米色选机,创新搭载深度学习技术,可高效稳定处理海量数据,能够有效地识别异色区域小到0.04mm的异物颗粒。此外,采用外形和颜色相结合的智能算法,可对浅水黄色和微小虫蛀、霉斑、针点黑头等米粒,进行针对性的剔除处理,提高分选精度的同时,保证分选后大米的品质,也使得米线生产更加安全。

相关资讯

客服一对一为您答疑解惑

<<扫码免费咨询

联系我们

最新文章

  • 大米色选机一台多少钱?大米色选机报价

    现如今,消费者购物理念已逐渐从“温饱需求”转向到“品质需求”,日常生活中人们对大米质量越来越重视,优质的大米品质好,、无杂质、颗粒饱满、米粒完整,但这些对大米色选加工要求就变得非常的严格,需要针对性的将大米中的异色颗粒及杂质、不良品等等进行剔除,达到日常优质大米的要求。于是许多人就将目光移到大米色选机上,关心大米色选机一台多少钱比较合适。

    25 2018-01-05
  • 小型色选机报价是多少?小型色选机价格介绍

    2021年,中瑞微视推出新品“小型鲜米色选机”,价格远低于市面上其他小型大米色选机。同时这款新型色选机也是中瑞微视的一项重大技术革新,采用家电式操作按钮,提供四种色选模式,允许用户直接选择相应的色选功能。像使用家电一样简单,无论是裸机价格还是套机价格都是十分优惠。

    15 2021-03-04
  • 豆类色选机该怎么操作?豆类色选机使用方法

    豆类色选机有很多种类,广泛的有大豆色选机、杂粮色选机、大米色选机等,选的原料不一样、规格不一样、产出率也不一样,但是,对于色选机来讲,调整步骤绝大多数都是一致的。今天,中瑞微视小编为大家,简易地介绍豆类色选机使用方法。

    43 2021-12-17
  • 色选机是干什么用的?色选机的作用讲解

    色选机是根据物料光学特性的差异,利用光电探测技术将颗粒物料中的异色颗粒自动分拣出来的设备。主要是根据物料的颜色差异及其光学特性差异将物料中的不良品、杂质及异色颗粒筛选出去,达到优选物料的效果,提升物料质量,提高物料价格。

    42 2021-12-17
  • 色选机是怎么工作的?色选机工作原理视频

    随着经济发展,市场需求量大,人工挑选的方式已经无法满足生产规模化需求,效率低,且人工成本高,人工挑选时代面临终结。顺应时代发展,色选机顺势而生,机器智能色选时代到来,效率大大提高,产出投入比提高。

    53 2021-12-17
  • 小型色选机哪家好?小型色选机知名品牌

    小型色选机哪家好?色选机是集光、电、机、气、磁于一体,利用物料的颜色差异,使用光电检测技术,对物料中的杂质进行剔除的一种智能分选设备。小型色选机是满足小产量物料分选工作的色选机机型,对应的还有大型色选机,适用于产量较大的物料的分选。

    38 2021-12-28
  • 色选机十大品牌有哪些?色选机十大品牌排行榜

    色选机十大品牌有哪些?很多的消费者有这样的疑问,近几年国内色选行业发展迅猛,不断有新的行业黑马涌现,一些老品牌正在逐渐失去原先的优势,一些新品牌后来者居上。那么到底色选机十大品牌有哪些,色选机十大品牌里哪家好呢?接下来给大家讲解!

    421 2022-01-05
  • 国内色选机厂家哪家好?国内色选机厂家排名

    色选机在农业和工业领域中被广泛应用,色选机的推广大大提升了大米、茶叶、杂粮等产品的质量。国内色选机的发展虽然起步较晚,但是速度远超其他国家。很多人想通过了解国内色选机厂家排名来选择适合自己的色选机,担心买错了会亏本

    195 2022-01-13